biscoitinhos de natal

O blog está em clima de natal. E nada mais gostoso do que preparar a casa para comemorar o nascimento de Jesus Cristo e deixar a cozinha com aquele cheirinho de biscoito recém assado. Para isso, ganhei esses dias esse livro lindo aí do lado com mais de 50 receitas de biscoitos de natal (aquelas receitinhas alemãs suuuuuper gostosinhas!).

E por falar em biscoito alemão, poucos dias atráz estive em uma festa de natal alemã no meu ex-colégio em São Paulo e conheci a bolacharia Oma Hedy, muito legal o trabalho deles, muito lindinho aliás! A própria Oma Hedy* que faz os deseinhos todos lindos e super delicados.

* Oma Hedy = Vovó Hedy

Uma idéia original são também as árvores de biscoitos, essas vêm em todos os formatos, tamanhos e modelos:

não dá pra encerrar sem pelo menos 1 receitinha né!? Faz aí e manda a foto pra eu poder fazer a galeria de natal aqui do blog!

ingredientes

• 100 g de manteiga sem sal
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1/2 colher de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (café) de sal
• 1 colher de amêndoas moídas

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as mãos até obter uma massa homogênea
2. Caso queira fazer biscoitos de duas cores, divida a massa ao meio e acrescente uma colher de sopa de chocolate em pó a uma das metades
3. Embrulhe em filme plástico e leve para descansar na geladeira por 40 minutos
4. Polvilhe com farinha de trigo uma superfície de trabalho lisa e abra a massa com um rolo
5. Corte os biscoitos com cortadores de sua preferência, acomode em assadeiras untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno pré-aquecido, médio, por cerca de 20 minutos ou até que fiquem corados