Panqueca

cansei de comer arroz ou macarrão, hora de inovar na cozinha, a receita é fácil e conhecida e o prato todo mundo gosta!

ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 zícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 caldinho de carne
  • 400gr. de carne moída
  • molho de tomate
  • muzzarela

modo de preparo

  1. em uma panela, coloque 3 colheres de óleo, cebola, alho e um pouco de molho de pimenta e dê uma fritada.
  2. junte a carne moída e deixe-a fritar
  3. separe a carne
  4. junte os ovos, a farinha, o leite, o óleo, e o caldo de carne e bata no liquidificador
  5. aqueça 1 colher de óleo na frigideira anti aderente
  6. despeje a massa aos poucos deixando uma camada fina
  7. assim que dourar, vire a massa
  8. depois de frita a massa, enrole a carne com a massa, e organize as panquecas em uma forma
  9. cubra-as com molho de tomate e queijo e leve ao forno por 15 minutos
  10. sirva em seguida

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