Arquivo de maio \12\UTC 2010



cozinha no celular

tem dia que a gente fica totalmente perdido quanto ao o que cozinhar. Numa parceria da Knorr e da Nokia, estão criando um software para celulares que conta com mais de 500 receitas, soluções e dicas do que preparar para aquela refeição especial, além de ferramentas úteis para o universo gastronômico. Como já vem embarcado no aparelho, o conteúdo pode ser acessado de qualquer lugar, sem que seja necessária conexão à internet. Isso mesmo, você não precisa ter acesso à 3G, internet sem fio, se estiver na roça sem luz, você consegue acessar as receitas.

frango no molho de cerveja e arroz de forno

eu já tinha feito esta receita com carne, então para o frango, resolvi dar um toque pessoal, mudei um poquinho o molho, e ficou uma delícia!!! O arroz de forno é receita de mamãe, esse não tem erro, todo mundo adora!

Frango no molho de cerveja

ingredientes

  • 1kg. de peito de frango em cubos
  • 1  lata de milho
  • 1  lata de extrato de tomate
  • 1/2 lata de cerveja
  • 30ml. de molho de pimenta
  • 1/2 caldo de galinha

modo de preparo

  1. cozinhe levemente o frango em água com óleo e sal
  2. escorra a água
  3. misture tudo na panela de pressão
  4. depois que a válvula começar a chiar, deixe por mais 20 minutos
  5. retire e sirva em seguida

arroz de forno

ingredientes

  • 100gr. de arroz
  • o dobro da medida de arroz de água
  • manjericão e tempero pronto
  • 3 colheres de manteiga
  • queijo ralado

modo de preparo

  1. cozinhe o arroz em água, óleo, manjericão e tempero pronto
  2. deixe secar
  3. em um recepiente despeje o arroz cozido, passe a manteiga por cima e cubra com uma camada fina de queijo ralado
  4. leva ao forno por aproximadamente 1/2 hora a 280 graus
  5. sirva em seguida para garantir que a casquinha de queijo fique crocante

biscoitos de manteiga

acompanhando ainda o último post sobre a hora do café, tem uma receita fácil, rápida e deliciosa para acompanhar o café, o chá ou seja lá o que for. Experimentei ontem a receita desses biscoitinhos, fizeram o maior sucesso na empresa, em casa e já até encomendaram para comprar, lá vai a receita:

ingredientes

  • 300gr. de farinha de trigo
  • 200 gr. de manteiga
  • 150gr. de açúcar

modo de preparo

  1. misture os ingredientes até obter uma massa homogênea
  2. em uma assadeira, faça bolinhas achatadas com a massa
  3. leve ao forno em 180 graus por aproximadamente 40 minutos

se desejar, decore com gotas de chocolate ou firulas de docinhos de festa

beleza que se põe a mesa

pão na hora do café para servir com estilo

deixando a cozinha mais animada

uma maneira legal e bonitinha de deixar a cozinha e principalmente a geladeira bem arrumada são esses novos porta tudo que vendem por aí. Cada alimento agora tem seu recepiente com forma própria. Eu já garanti os meus (a venda no Extra hipermercado) e além de práticos, pois ocupam o espaço certinho do alimento e você sempre sabe onde está cada coisa sem ter que ficar abrindo milhões de tapewares pra descobrir o que está em qual.

molhos

a semana é corrida e os paladares exigentes! Fácil e rápido agradar a todos. Macarrão todo mundo gosta, vamos variar nos molhos! Quem gosta do tradicional, molho de tomate para os tradicionais e pra quem gosta de sabores diferentes, molho ao pesto.

molho de tomate

ingredientes

  • 1 copo e 1/2 de molho              de tomate
  • cebola e alho refogados
  • 1/2 copo de água
  • salsinha a gosto
  • 1/3 de caldo de galinha

modo de preparo

  1. refogue a cebola e o alho
  2. misture os ingredientes em uma panela. Quando começar a borbulhar, retire e sirva em seguida
molho ao pesto

ingredientes

  • 1 copo de manjericão picado
  • 1 copo de azeite
  • 6 amêndoas do pará
  • 1 colher de chá de sal

modo de preparo

  1. bata todos os ingredientes no liquidificador, sirva na temperatura ambiente sobre a massa quente

arte na cozinha

nem sempre é fácil fazer crianças comerem legumes e verduras, segue abaixo maneiras criativas de dar um incentivo: