bolinho de arroz

Aquela receita que toda vó faz, a gente adora. Eu particularmente nunca mais tinha comido depois que minha vó se foi. Esses dias estavam uns amigos em casa e eu com uma leve inspiração para fazer comida, mas com um toque de preguiça. Então parti pro arroz que já estava lá, reciclei pro bolinho de arroz e salsicha com molho. Adorei fazer o bolinho aliás!

ingredientes

  • Arroz cozido de véspera
  • Leite, o suficiente para dar volume a massa
  • 2 colheres (sopa) de queijo
  • Sal, pimenta, salsa, cebolinha a gosto
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento de bolo
  • 1/2 xicara de farinha de trigo

modo de preparo

  1. Bater no liquidificador o arroz com o leite, o ovo e o queijo
  2. Misturar os outros ingredientes e mexer bem
  3. Fritar colheradas em óleo bem quente

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