Arquivo para dezembro \14\UTC 2010

a comida na moda

vestuários muito saborosos. Acredito que não sejam muito confortáveis os modelitos de roupas feitas de comida, mas quem sabe com um temperinho né!? Alguém se arrisca?

biscoitinhos de natal

O blog está em clima de natal. E nada mais gostoso do que preparar a casa para comemorar o nascimento de Jesus Cristo e deixar a cozinha com aquele cheirinho de biscoito recém assado. Para isso, ganhei esses dias esse livro lindo aí do lado com mais de 50 receitas de biscoitos de natal (aquelas receitinhas alemãs suuuuuper gostosinhas!).

E por falar em biscoito alemão, poucos dias atráz estive em uma festa de natal alemã no meu ex-colégio em São Paulo e conheci a bolacharia Oma Hedy, muito legal o trabalho deles, muito lindinho aliás! A própria Oma Hedy* que faz os deseinhos todos lindos e super delicados.

* Oma Hedy = Vovó Hedy

Uma idéia original são também as árvores de biscoitos, essas vêm em todos os formatos, tamanhos e modelos:

não dá pra encerrar sem pelo menos 1 receitinha né!? Faz aí e manda a foto pra eu poder fazer a galeria de natal aqui do blog!

ingredientes

  • 100 g de manteiga sem sal
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1 colher de amêndoas moídas

modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as mãos até obter uma massa homogênea
  2. Caso queira fazer biscoitos de duas cores, divida a massa ao meio e acrescente uma colher de sopa de chocolate em pó a uma das metades
  3. Embrulhe em filme plástico e leve para descansar na geladeira por 40 minutos
  4. Polvilhe com farinha de trigo uma superfície de trabalho lisa e abra a massa com um rolo
  5. Corte os biscoitos com cortadores de sua preferência, acomode em assadeiras untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno pré-aquecido, médio, por cerca de 20 minutos ou até que fiquem corados

arte com comida

bolinho de mandioca

Quase 1 mês longe do blog. Já estava com saudades. Foi um mês e tanto: emprego novo, gripe, falecimento familiar, ligamentos arrebentados, demissão. Pronto. Volto a ter tempo para o blog.

Para voltar com estilo, vamos com uma receita super gostosinha que eu peguei já faz um tempo no programa da Ana Maria Braga.

Coisa mais fácil de fazer esse bolinho, econômico e delicioso!

ingredientes

  • 2 mandiocas grandes
  • 300gr. de carne moída
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1/2 cabeça de alho
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • salsinha
  • sal
  • leite
  • farinha de rosca
  • óleo para fritar

modo de preparo

  1. cozinhe bem as mandiocas até que fiquem bem molinhas
  2. com um garfo, amasse-as até formar um purê sem pedaços (essa será a massa)
  3. em uma panela, refogue a carne com a manteiga cebola e alho
  4. adicione a carne a salsinha, o molho, sal e a pimenta do reino
  5. deixe cozinhar até que a carne não esteja mais muito molhada
  6. deixe esfriar
  7. unte a mão com manteiga
  8. pegue um pouco de massa e estique na palma da mão, coloque uma bolinha de carne no meio e enrole
  9. passe a bolinha no leite e em seguita na farinha
  10. frite até que fique bem dourado

pode servir com arroz branco que fica muito bom!!!


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