Archive for the 'eu comi' Category

noche de cocina argentina

Para matar as saudades dos meus anos na Argentina, nada como aproveitara noite com os amigos regada de bom vinho e os pratos que eu adorava lá. Como diz a Chris, uma noite de festa é juntar os amigos num dia que a gente acorda inspirado!

o ponto forte da noite aparentemente foi o molho chimichurri. É um molho bem gostosinho para comer com carnes. A pedidos, vai a receita:

ingredientes

  • 1/2 copo de óleo de cânola
  • 1/2 copo de vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de cebola bem picada
  • 1 colher de sopa de alho desidratado
  • 1 colher de sopa de orégano desidratado
  • 1 colher de sopa de salsinha desidratado
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho bem picado
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
  • 1 colher de chá de sal

modo de preparo

  1. misture bem todos os ingredientes
  2. cubra o recipiente e deixe descansar

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Real café

o clímax pra quem vem pra Sorocaba é a famosa coxinha de frango da padaria Real. Ela é super saborosa, sequinha, crocante, uhhhmmm, delícia!!! Quem não provou, precisa provar, quem já provou… ah, sempre vai mais uma né!?

O que nem todo mundo conhece é o Real café. Na unidade da Av. Afonso Vergueiro, tem um restaurante muito, muito bom! Todo dia pratos diferentes, e por um precinho razoável você come a vontade no self-service. O atendimento é super legal e você escolhe seu vinho direto na adega (que aliás, é completíssima). Eu e o namorado aprovamos!

Pelo que estive pesquisando no site, achei muito legal também, eles oferecem vários cursos lá, “introdução ao mundo do vinho”, “aromas e sabores” e muito mais. Vale a pena conferir lá no site.

moqueca de peixe

eu achando que o domingo tinha acabado, tranquila em casa assistindo fantástico com o namorado e toca o telefone. Do outro lado da linha vem o convite do guitarrista da banda do namorado: “posso invadir sua cozinha pra fazer uma moqueca de peixe?”. Opa, boraaaaaaaa!!!

Gente, que delícia!!! O cozinheiro está muito de parabéns! E o melhor de tudo, nem sequer a louça eu precisei lavar! Adorei a noite!!!

Mais uma vez banda V8 s.a. surpreendendo!

Mc dia feliz!

Já comeu seu big mac hoje?

prato alemão

sim, sim, sim! Eu adoro viajar na cozinha. A opção do final de semana foi a Alemanha. Tinha umas salsichas Frankfurt que estavam pedindo uma opção diferente. Então optei pro “básico”, purê de batata, tomate com salsinha e pra dar aquele toque diferente, molho de mostarda com mel e orégano pra dar um charme da salsicha.

molho de mostarda

  • 3 colheres de mostarda
  • 3 colheres de mel
  • orégano a gosto

Ficou bom d+!!!

Uruguai é o novo recordista no consumo de carne

Não podia faltar  (a pesar de atrasado) o feliz dia pro meu pai! Pra comemorar fomos num restaurante novo aqui de Sorocaba, churrasco uruguaio. Gente, tá tudo muito lindo no La Grupa. Sandrinho e Nenê tão te parabéns! A decoração tá linda, os pratos uma delícia e o atendimento nota 10! Pra quem ainda não conheceu, vale a pena dar uma passadinha lá pra conferir.

Falando em carne uruguaia, o Uruguai roubou o posto de 1ra colocada da Argentina quando o assunto é consumo de carne bovina.

“Uruguaios acabam de ocupar a pole position mundial de consumo de carne bovina per capita. Argentinos, os maiores ‘carnívoros’ da turma de Homo Sapiens durante mais de um século, ficaram sem segundo lugar no pódio da bovinofagia. Acima, um exemplar de Bos taurus, simpático e apetitoso integrante da família dos Bovidae. O ‘bos’aqui ilustrado é do espanhol Pablo Picasso (gravura de 1945).
“Os argentinos são carnívoros por excelência”. Esta era o argumento oficial do Instituto de Estímulo e Divulgação da Carne Bovina da Argentina até o ano passado. Motivos havia de sobra para isso, já que comer carne bovina praticamente definiu o modus vivendi dos argentinos durante o século vinte e no início desta centúria, quando foram os maiores “carnívoros” do planeta. Em 1969 os habitantes deste país chegaram ao consumo recorde mundial de 100 quilos per capita por ano de carne. Embora o volume tenha caído nas décadas seguintes – por diversificação alimentícia, temores ao colesterol e perda do poder aquisitivo – os argentinos continuaram ostentando as principais marcas mundiais, muito acima de outros países. No entanto, a Argentina – a emblemática terra do ‘bife de chorizo’ – acaba de perder a pole position mundial no consumo de carne bovina.”

matéria completa aqui

café da manhã

todo dia o mesmo café, ninguém merece!!! Achei muito legal as bisnaguinhas coloridas da padaria Real. Deram um toque todo diferente no café, deixou a mesa linda e me deram a oportunidade de estreiar a cestinha de pães que minha mãe fez pra mim!!! Adorei!


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